Kirjoitan pitkästä aikaa blogikirjoituksen ravintola- ja turva-alaan liittyen tuoreen oikeustapauksen inspiroimana. Oikeustapauksessa porttikiellon rikkomine...

Asiakkaalle voi tehdä huumausainetestin tiettyjen edellytysten täyttyessä. Vastoin hänen tahtoaan sitä ei kuitenkaan voi tehdä.

Olen viimeisen puolen vuoden aikana törmännyt tapauksiin, joissa työnantajalla on hyvinkin erikoisia käsityksiä siitä, miten työntekijä vastaa kassavajeesta ...

Tämänkertainen blogitekstimme käsittelee kuvaamista ravintolassa. Eräs ravintola oli päättänyt hankkia markkinointimateriaalia kuvaamalla siellä tapahtuvaa i...

Minua pyydettiin kirjoittamaan useita ravintoloita koskettavasta aiheesta: henkkareiden ottamisesta pantiksi. Olen kirjoittanut aiemmin henkkareiden poisotta...

Tippien verotus on aihe, joka herättää usein keskustelua. Keskustelun sävy on yleensä pilkallista “sääntö-Suomen” haukkumista. Tyypillisiä ovat esimerkiksi a...

Kirjoittelen tällä kertaa vähän ajankohtaisemmasta aiheesta. Keskustelua väärien henkkareiden poisottamisesta on taas viime viikkoina käyty eri turvallisuusa...

Jouduin vastikään selvittämään yllättävänkin haastavaa kysymystä: kenen vastuulla on, jos alaikäinen on päässyt anniskeluravintolaan ja hänelle on anniskeltu...

Kirjoitan taas aiheesta, josta minulta kysytään kohtuullisen usein. Saako ravintolan työntekijä tai ravintolassa työskentelevän vuokrafirman työntekijä pääst...

Olen viime aikoina saanut paljon kysymyksiä siitä, millaisia oikeuksia ravintolan tarjoilijalla tai myyjällä oikeastaan on poistaa asiakas ravintolasta. Ties...

Tipillä tarkoitetaan yleensä vapaaehtoista palvelurahaa eli rahaa, jonka asiakas maksaa palvelusta, jota hänen ei ole pakko maksaa. Jos asiakkaalla on velvol...